পানি পুরি হল একটি ছোট, ফাঁপা খাস্তা গোলক যা ম্যাশ করা আলু, ছোলা, পেঁয়াজ এবং মশলার মিশ্রণে ভরা, এবং তারপরে মিষ্টি এবং টক তেঁতুলের চাটনি এবং পুদিনা চাটনি দিয়ে শীর্ষে থাকে।
চাট হল ভারতে বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু স্ন্যাকসের জন্য একটি সাধারণ শব্দ, এতে প্রায়ই ভাজা আটা, সবজি এবং মশলা থাকে।
সামোসা হল একটি ভাজা পেস্ট্রি যা আলু, মটর এবং মশলার মিশ্রণে ভরা। এটি ভারতের সমস্ত অঞ্চলে একটি জনপ্রিয় জলখাবার এবং প্রায়শই রাস্তার খাবার হিসাবে খাওয়া হয়।
দোসা হল একটি পাতলা প্যানকেক যা গাঁজানো চাল এবং মসুর ডাল দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি প্রায়ই সাম্বার (একটি মসুর ডাল স্যুপ) এবং চাটনির সাথে পরিবেশন করা হয়।
ইডলি হল একটি স্টিমড কেক যা গাঁজানো চাল এবং মসুর ডাল দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি প্রায়শই সাম্বার এবং চাটনির সাথে পরিবেশন করা হয়।
ঝালমুড়ি পশ্চিমবঙ্গের একটি জনপ্রিয় রাস্তার খাবার। এটি পাফ করা চাল, শাকসবজি এবং মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি প্রায়শই মিষ্টি এবং টক চাটনির সাথে পরিবেশন করা হয়।
পালক পনির হল পালং শাক এবং পনির (ভারতীয় কুটির পনির) দিয়ে তৈরি একটি জনপ্রিয় খাবার। এটি প্রায়শই রুটি বা ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়।
চিকেন টিক্কা মসলা হল একটি জনপ্রিয় খাবার যা চিকেন মেরিনেট করে দই এবং মশলা দিয়ে তৈরি করা হয় এবং তারপর টমেটো-ভিত্তিক সসে রান্না করা হয়।
ভেড়ার বিরিয়ানি হল ভেড়ার মাংস, ভাত এবং মশলা দিয়ে তৈরি একটি জনপ্রিয় খাবার। এটি প্রায়ই রাইতার সাথে পরিবেশন করা হয় (একটি দই-ভিত্তিক সাইড ডিশ)।
ভাদা পাভ হল একটি ভাজা ম্যাশ করা আলু প্যাটি যা একটি নরম বানে পরিবেশন করা হয়, চাটনির উদার সাহায্যে। এটি মহারাষ্ট্রের একটি জনপ্রিয় স্ন্যাক এবং প্রায়ই প্রাতঃরাশ বা দ্রুত খাবার হিসাবে খাওয়া হয়।