মাঝারি আঁচে একটি বড় পাত্রে তেল গরম করুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 5 মিনিট। রসুন, আদা এবং সবুজ মরিচ যোগ করুন এবং আরও 1 মিনিট রান্না করুন।
চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি
হলুদ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, গরম মসলা গুঁড়া, লাল মরিচ গুঁড়া, এবং লবণ যোগ করুন এবং ক্রমাগত নাড়তে আরও 1 মিনিট রান্না করুন।
চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি
পাত্রে মুরগি যোগ করুন এবং সব দিক বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি
দই নাড়ুন এবং আরও 2 মিনিট রান্না করুন।
চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি
পাত্রে চাল যোগ করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন।
চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি
2 কাপ জল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি
তাপ কমিয়ে, ঢেকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য বা ভাত সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।